Кляр Темпура для куриных окорочков.
Состав : пшеничная мука, кукурузный крахмал,соль, красный перец, черный перец, паприка, чесночный порошок, лимонная пудра, луковая пудра.
Способ приготовления : помыть окорочка и дать им высохнуть (обязательно!). 200 грамм темпуры смешать с 200 мл воды, хорошенько размешать. Жарить окорочка в кипящем масле (при температуре 170-180 град).

